GESHA, RED HONEY

Desde la finca Tierra Colorada, ubicada en la region de Candelaria Loxica, en Oaxaca, Mexico, Amado Ramirez se encarga de los procesos anuales que conlleva el producir café, la limpieza, fertilizacion, siembra, corte y pasa a Jesus Campos, quien se encarga de la fermentacion y los procesos experimentales.

En esta ocasion, nos comparten un grano de la exótica variedad Gesha, en un proceso tradicional de Red Honey, que nos regala notas a zacate limon, dulce de durazno, cascara de cafe y citricos dulces. Con un tueste medio que te encantará!!!